マーマレード作り。

正月飾りの橙でマーマレードを作りました。

レモンで出来るのだから大丈夫と安易に思い

挑戦する(コックさん初めて作る)

橙の皮むきが、大変でした。

何？　最初の工程だョ⤵

いやいや、皮の白い所(綿)を取るのが手間です。

魚の三枚おろしの方が簡単かも(やったことない)

で、下ごしらえが出来ました。

　橙の皮をむく(やっと白いワタも取れた)

　実が、やっと綺麗に取れました。